摘要
由于多次从亨氏辣椒油和辣椒酱中检出“苏丹红”以及肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红”，人们担心已久的致癌元凶“苏丹红”还是穿越国境大举进入．令人有防不胜防的恐惧感。然而，有关专家则表示，尽管“苏丹红”具有致癌作用，一如吸烟致癌一样，不是所有吸烟者都会致癌，自然不是所有食用过“苏丹红”的人都会致癌。专家告戒：保持良好的心态，既要慎防病从口入。又不要草木皆兵人人自危，以致影响人们的正常生活。来自全国两会的代表委员们则认为，要制定相关法律保障食品安全，同时建立统一的食品安全监管机构．从源头控制食品安全的隐患，保障人民的健康。
