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铅中毒患者的营养膳食

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摘要 铅的应用极为广泛,接触和使用铅及其化合物的人群有铅矿的开采、冶炼业、油漆染料的生产和使用、蓄电池厂的熔铅及制粉;印刷业铅板、铅字的浇铸、电缆及铅管设备的制造、陶瓷配釉、铅字玻璃配料、焊锡等,工种不下三四百种之多.此外,食品包装、容器。
作者 杨德贵
出处 《中国食品》 1994年第6期11-13,共3页 China Food
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