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从我国人民的营养状况看乳制品在膳食结构中的地位
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摘要
一、我国食物营养概况我国有11.7亿人口,约占全世界总人口的22%,而耕地只有14,500公项,占世界的7%,吃饭问题十分严峻.然而,我国政府发扬了社会主义制度的优越性,成功地解决了全国人民的温饱问题。
作者
萧家捷
机构地区
轻工业部食品发酵工业科学研究所
出处
《中国食品》
1994年第7期7-8,共2页
China Food
关键词
乳制品
膳食结构
营养
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
1994年 第7期
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