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食品添加剂滥用要遏制被引量：2

Food additive abuse

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摘要没有食品添加剂就没有现代食品工业.目前,我国批准使用的食品添加剂有6大类、22小类、1 500多种,国外的添加剂使用更为普遍.食品添加剂按国家标准使用是安全的,问题出在滥用上.

作者何永鹏

出处《中国保健营养》 2005年第5期40-40,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词食品添加剂食品工业国家标准

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国保健营养

2005年第5期

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