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用24克拉味蕾品味酒世界
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摘要
法国著名美食家布什亚——撒瓦涵(Anthelme BrillatSavarin,1755—1826)提出。只要某人味蕾的数量和类别合适。对于酒。他就有可以拥有一种超人的鉴别能力。巴尔的摩律师罗伯特·帕克。就是被称为拥有“24克拉味蕾”、具有这种超人鉴别能力的人。
作者
小杉
出处
《中国食品与市场》
2005年第5期56-57,共2页
Food & Market
关键词
味蕾
克拉
世界
品味
酒
鉴别能力
美食家
超人
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
Q959.468 [生物学—动物学]
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中国食品与市场
2005年 第5期
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