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用24克拉味蕾品味酒世界

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摘要 法国著名美食家布什亚——撒瓦涵(Anthelme BrillatSavarin,1755—1826)提出。只要某人味蕾的数量和类别合适。对于酒。他就有可以拥有一种超人的鉴别能力。巴尔的摩律师罗伯特·帕克。就是被称为拥有“24克拉味蕾”、具有这种超人鉴别能力的人。
作者 小杉
出处 《中国食品与市场》 2005年第5期56-57,共2页 Food & Market
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