味精中亚硫酸盐的测定

目的：建立一种测定味精中亚硫酸盐的方法。方法：盐酸品红比色法测定味精中亚硫酸盐的含量。结果：该方法能较准确测定味精中亚硫酸盐的含量。结论：该方法测定味精中亚硫酸盐含量，其精密度试验及回收率试验，结果满意。