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湘菜六味

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摘要 湘菜。凭什么几千年不衰?只因湘菜:料特,有味;艺巧,活味;香醇,开味;色靓,赋味;名雅,韵味;器绝,出味。
作者 范命辉
出处 《中国烹饪》 2005年第5期70-71,共2页 Chinese Cuisine
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