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固定化酵母细胞的增殖和应用被引量：1

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摘要本文综述了几种常见方法固定化的酵母细胞在固定化颗粒内部的增殖和代谢的变化情况,讨论了酵母细胞固定化在应用过程中的意义及不利因素.

作者张宏兴吴梧桐

机构地区中国药科大学生物技术研究中心

出处《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 1994年第1期62-65,共4页 Chinese Journal of Biochemical Pharmaceutics

关键词固定化酵母酵母代谢增殖应用

分类号 TQ926.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国生化药物杂志

1994年第1期

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