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杏鲍菇品种比较及栽培技术研究
被引量：
8
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摘要
通过品种比较与筛选,确定适应西安地区的杏鲍菇品种为陕杏鲍2号,其子实体商品性(商品品质)和适口性(风味品质)符合当地市场及消费习惯。研究表明,主料用棉子壳、玉米芯优于木屑、麦草;接种必须无菌条件而不宜用半开放接种,瓶栽比袋栽二次污染率低。
作者
李省印
常宗堂
张勇
鱼小辉
机构地区
西北农林科技大学
西安芝琳生物技术有限公司
出处
《食用菌》
北大核心
2005年第3期13-14,共2页
Edible Fungi
基金
西安市农业科技攻关项目 (NG0 2 - 1 6)
关键词
品种比较
杏鲍菇
栽培技术
西安地区
消费习惯
风味品质
商品品质
适口性
商品性
子实体
棉子壳
玉米芯
污染率
接种
袋栽
瓶栽
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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