菌糠单细胞蛋白饲料生产技术的研究

在加富液体培养基中接入将热带假丝酵母菌接入,置于2 8℃的恒温摇瓶机中震荡培养1 2h ,然后转入2 8℃恒温箱中继续静止培养1 1h ,再将此菌液与一定量的洁净水混合后,拌入菌糠培养料中,置于2 8℃恒温箱中发酵培养。热带假丝酵母菌利用菌糠培养料中的营养物质制造菌体蛋白。结果表明:将热带假丝酵母菌接种到菌糠培养料后,在有氧条件下适温培养60h所得到的菌糠饲料其蛋白质得率最高。即粗蛋白含量由栽培平菇前的3 .85 %升至2 5 .8%。