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海狸菜三款
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摘要
一、龙王水晶宫原料:海狸鼠肉400克,猪排骨250克,水发香菇50克,花生米50克,熟瘦火腿50克,冬瓜一小段(重约2000克),胡萝卜50克,大个的江瑶柱5个,鹌鹑蛋5个,葱20克,生姜35克,胡椒籽20粒,味精5克,糯米酒100克。
作者
传和
机构地区
广东韶关市韶关酒家
出处
《中国食品》
1994年第2期31-31,共1页
China Food
关键词
海狸菜肴
菜谱
制作
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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中国食品
1994年 第2期
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