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保健食品大视野被引量：1

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摘要健康是个综合性的概念,包括强壮的身体,充沛的精力,正常的心理活动,对环境变化的高度适应及强大的抗病能力等,而且关系到子孙繁衍的优势遗传素质。人类为了增强体质保护健康,采取了很多措施,其中最重要的一条就是饮食,古人说“

作者刘建文

机构地区中国保健食品协会

出处《中国食品信息》 1994年第7期4-5,共2页

关键词保健食品原料疗效开发

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国食品信息

1994年第7期

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