免疫液态奶核心技术开发成功

日前．我国许多乳品加工企业都把目光盯在生产液态奶上．液态奶已成为我国乳品加工企业的竞争热点。从市场竞争状况看，价格战是液态奶生产企业占领市场的主要途径，除了价格战，有没有提高液态奶核心竞争力的方法?H前．记者从中国科学院上海生理研究所获悉．由该所科研人员成功开发出的免疫液态奶核心技术已于2004年年底向国家知识产权局申请发明专利。含免疫球蛋白的液态奶将给我国乳业带来新思路．今后有望走进千家万户。