鸡蛋产品在亚洲有巨大的发展潜力

尽管亚洲国家每年生产大约60万吨的鸡蛋加工产品,但这仍仅占该地区鸡蛋产量的不足2%,而许多发达国家的蛋产品产量占鸡蛋总量的比例为20%～30%。亚洲的鸡蛋产量总计约3400万吨,而蛋加工产品的产量仅为60万吨。日本自然是蛋加工产品生产的主要国家,其年产量在41万吨左右,其次是中国的台湾省(5万吨)、中国大陆(4.5万吨)、印度(3.5万吨)、韩国(3万吨)、马来西亚(1.2万吨)、泰国(5000吨)。