不同顶空进样技术的特点及在啤酒行业中的应用
被引量：3
摘要
本文主要介绍了顶空的原理,几种主要顶空进样技术的特点以及气密针自动进样器在啤酒风味组分分析中的应用实例,对啤酒行业使用顶空进样器提出了自己的看法.
出处
《啤酒科技》
2005年第5期64-66,共3页
Beer Science and Technology
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