摘要
黑鱼又称乌鳢、生鱼、才鱼、乌鱼、是我国广泛分布的凶猛的肉食性鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,不仅营养价值很高,而且具有去瘀生新,滋补调养的药用功效,南方和港澳地区均把它作为滋补佳品。黑鱼生长迅速,对外界环境的适应力很强,即使在溶氧很少,其它鱼类不能生活的水域内仍能正常生活,人工养殖技术要求不高,种苗较易解决,饲料来源广泛,市场价格是普通家鱼的3—4倍。黑鱼养殖已受到越来越普遍的重视,生产前景十分广阔。池塘养殖黑鱼,单养混养均可,其主要技术措施是:
出处
《中国水产》
北大核心
1994年第1期28-28,共1页
China Fisheries
