蘑菇菌糠饲用价值的研究

农作物秸秆经食用菌分解后，营养价值有所提高，可代替0%—30％日粮喂猪，能降低饲料成本10％—25％，每增重1kg多获利10％—17％。另一方面还可缓解畜牧业发展与饲料紧缺的矛盾，并可产生较好的社会效益和经济效益。