植酸与疾病的关系

植酸广泛存在于植物性食物中,具有抗癌、抗氧化能力,还具有抗脂肪肝、降血脂、防肾结石等多种生理活性,与人类健康的关系密切,可广泛应用于医药领域。本文着重综述植酸与癌症等疾病的关系,及其在医药领域的研究现状。