摘要
谷胱甘肽广泛存在于动植物体内,是机体内重要的活性物质。本文综述了谷胱甘肽的理化特性、自然界中的分布、代谢过程、生物学功能及其制备方法。并简单展望了谷胱甘肽在动物生产中的应用前景。
出处
《中国动物保健》
2005年第5期40-41,共2页
China Animal Health
同被引文献42
-
1王大慧,卫功元.谷胱甘肽的应用前景及生产研究现状[J].化学与生物工程,2004,21(3):10-12. 被引量：34
-
2陈坚,卫功元,李寅,堵国成.微生物发酵法生产谷胱甘肽[J].无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,2004,23(5):104-110. 被引量：21
-
3杨斌.谷胱甘肽在临床上的新用途[J].安徽医药,2000,4(4):29-29. 被引量：1
-
4刘振玉.谷胱甘肽的研究与应用[J].生命的化学,1995,15(1):19-21. 被引量：48
-
5苏传福.花鲈营养需求的研究进展[J].饲料研究,2005,28(11):61-63. 被引量：6
-
6刘晓华,曹俊明,朱选,周盟,蓝汉冰,马力,艾春汉,刘汉生.谷胱甘肽对凡纳滨对虾生长、存活和饵料系数的影响[J].饲料工业,2007,28(8):21-23. 被引量：5
-
7SPECTOR D. LABARRE J. TOLEDANO M. et al. A genetic investigation of the essential role of glutathione[J]. J Biol Chem, 2001, 276: 7011-7016.
-
8UDEH K O, ACHREMOWICZ B. High-glutathione containing yeast Saccharomyces cerevisiae: optimiTation of production[J]. Actamicrobial Pol, 1997, 46: 105-114.
-
9沈同,王镜岩.生物化学[M].2版.北京:高等教育出版社,2000:114-116.
-
10MRATA K, KIMURA A. Overproduction of glutathione and its derivatives by genetically engineered microbial cells[J]. Biotechnol Adv, 1990, 8(1): 59-96.
引证文献5
-
1郑丽雪,胡耀辉,齐斌.酿酒酵母生产谷胱甘肽的培养条件的研究[J].食品科学,2007,28(10):391-395. 被引量：16
-
2郑丽雪,林霄,朱益波,齐斌.响应面法优化谷胱甘肽发酵生产培养基的研究[J].食品科学,2008,29(8):456-459. 被引量：4
-
3郑丽雪,王立梅,梅艳珍,齐斌.响应面法优化酿酒酵母谷胱甘肽的提取条件[J].食品科学,2010,31(10):60-63. 被引量：1
-
4孙金旭.酿酒酵母谷胱甘肽发酵培养基优化研究[J].衡水学院学报,2011,13(1):115-118. 被引量：3
-
5李国明,孙育平,王国霞,陈冰,黄燕华,王咏梅,曹俊明.饲料中添加谷胱甘肽对花鲈幼鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响[J].动物营养学报,2019,31(7):3207-3217. 被引量：18
二级引证文献41
-
1毕清竹,梁萌青,廖章斌,卫育良,孙博,贾琳琳,徐后国.饲料中胆汁酸对红鳍东方鲀脂肪酸组成及抗氧化能力的影响[J].上海海洋大学学报,2020(6):829-839. 被引量：11
-
2李淑娟,詹亚光,杨传平,徐云刚.基于响应面法的白蜡属花粉离体萌发培养基优化[J].植物学报,2009,44(2):223-229. 被引量：4
-
3冮洁,单立峰.谷胱甘肽的生产及其在食品工业中的应用[J].中国调味品,2009(2):40-44. 被引量：13
-
4冮洁,卜红宇.酿酒酵母菌产谷胱甘肽的发酵条件研究[J].中国酿造,2009,28(1):59-61. 被引量：10
-
5冮洁,单立峰,吴耘红,张鹭.高产谷胱甘肽酵母菌株的筛选和抗乙硫氨酸突变株的选育[J].安徽农业科学,2009,37(1):227-229. 被引量：4
-
6冮洁,卜红宇.氧应力和前体氨基酸对酿酒酵母合成谷胱甘肽的影响[J].食品科学,2009,30(9):176-179.
-
7姜剑文,陈光,王立梅,朴金苗,齐斌.根癌农杆菌发酵生产辅酶Q_(10)的培养条件优化[J].安徽农业科学,2010,38(12):6128-6130. 被引量：4
-
8贺小贤,潘亚磊,江磊.酿酒酵母YF谷胱甘肽分批发酵动力学模型[J].食品科技,2010,35(11):32-35. 被引量：4
-
9郑丽雪,王立梅,梅艳珍,齐斌.酿酒酵母生产谷胱甘肽分批发酵动力学研究[J].食品科学,2011,32(1):158-161. 被引量：10
-
10郑丽雪,齐斌,梅艳珍,王立梅.L-Cys与葡萄糖对酵母发酵合成谷胱甘肽的影响[J].食品研究与开发,2011,32(4):157-160. 被引量：6
-
1N.Sparks,高宇清,项涛.欧洲关于饲用添加剂抗生素益生素的争议[J].国外畜牧科技,1996,23(4):7-9.
-
2熊沈学.如何正确使用喹乙醇作饲用添加剂[J].当代畜牧,1996,25(5):37-37.
-
3宋青龙,潘宝海,刘勇,张建东,谯仕彦.合生素对白羽肉鸡生产性能及胴体品质的影响[J].饲料广角,2006(13):48-50. 被引量：12
-
4黄忠文.饲用添加剂“乐维”对母猪繁殖性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医（下半月）,2014(8):41-42.
-
5唐胜球,董小英.饲用添加剂促进产蛋的研究进展[J].养禽与禽病防治,2010(1):4-7.
-
6李艳丽,许尧兴,许少春.番茄红素在饲料中的应用[J].中国饲料,2006(13):25-26.
-
7唐立平,李朝忠.一例猪蓝耳病的诊治[J].畜牧兽医科技信息,2012,28(3):54-54.
-
8张宇翼.羊饲用添加剂的正确使用[J].农村科学实验,2008(11):34-34.
-
9费国琴,李晓晖,宁喜斌,宋娟.微胶囊技术在饲用抗生素替代物中的应用[J].饲料与畜牧（新饲料）,2012(9):34-39.
-
10罗长财,冯国华.饲用β-甘露聚糖酶的作用机理及其酶学性质研究[J].中国饲料添加剂,2009(11):21-24.
