二溴羟基卟啉水相光度法测定食品中痕量铅

二硫腙比色法测定铅方法选择性差,灵敏度低,且用剧毒试剂及有机溶剂难以被分析人员所接受。因此,研究开发新型显色剂进而取代二硫腙试剂的高灵敏水相比色分析方法仍是一项重要的工作。合成的新显色试剂二溴羟基卟啉[T(DBHP)P]与铅具有高灵敏显色反应,但在实际中尚未得到应用。本文在文献基础上,探讨了在食品分析中应用的可能性及消除干扰离子的措施,并用二硫腙比色法和国家标准物质小麦粉对本法准确度作了考查。