非水介质中酶促反应的研究进展

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摘要主要分析了在非水介质中酶促反应的几个重要影响因素;介绍了非水介质中酶催化反应在有机反应中的应用和非均相的低共熔酶促反应技术,论述了固定化酶在有机溶剂中的应用。

作者李秀文万婷

机构地区华中师范大学化学学院

出处《高等函授学报（自然科学版）》 2005年第2期43-44,59,共3页 Journal of Higher Correspondence Education(Natural Sciences)

关键词水介质酶促反应超声技术催化活性有机反应脱水方式

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高等函授学报（自然科学版）

2005年第2期

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