德州地区冷饮食品卫生质量六年跟踪调查

为了解德州地区冷饮食品的卫生质量,我们于1988—1993年每年6—7月份进行一次调查,并随机抽取样品进行细菌检验,检验结果报告如下: 1 材料和方法 1.1 材料:1988—1993年每年6—7月份抽取本区制售的冰糕类、雪糕类、汽水类冷饮食品。 1.2 方法:按国标食品卫生检验方法进行。