橄榄油的日常三餐使用和选择

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摘要最近关于食用油的相关报道连续不断,主要的讨论的是什么样的食用油营养更丰富,对人体更健康,国际早已有公论,目前中国普遍食用的油为花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、瓜子油、橄榄油、山茶油等,按照国际的标准,从健康和营养的角度来排序,则山茶油和橄榄油相对其它的油更有益身体健康和营养吸收.在这里我们简单向大家介绍橄榄油的日常使用和其对人的功效,以便大家更多了解橄榄油.

作者李斌叶子

机构地区不详橄榄油健康饮食工作室技术总监

出处《中国食品》 2005年第9期46-46,共1页 China Food

关键词橄榄油营养吸收身体健康日常使用食用油花生油菜籽油大豆油玉米油国际茶油瓜子

分类号 TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] S567 [农业科学—中草药栽培]

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