除了苏丹红 更该关注传统食品的安全

自“苏丹红事件”被媒体关注以来，公众的注意力被更多地关注在该事件本身。近日，一些食品专家表示，公众在防范诸如“苏丹红”等重大食品安全事件的同时，对其他食品安全事件也要给予应有的关注，因为更大更普遍的致癌威胁来自于我们身边某些日常的传统食品。