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浅谈昆虫的食用和保健作用

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摘要 1昆虫的食用价值 我国各地作为食品的昆虫约有上百种,如豆天蛾幼虫与蛹、甘薯天蛾、芝麻天蛾、葡萄天蛾、桃天蛾、沙枣尺蠖、松毛虫、蓑蛾、刺蛾、樟蚕、茶蚕、家蚕、柞蚕、红铃虫、玉米螟、竹螟、蝗虫、龙虱、蝉、马蜂、蜜蜂等都是营养丰富的食品,被各地群众广泛食用.
作者 孔桂芝
出处 《农村经济与科技》 2005年第5期47-47,共1页 Rural Economy and Science-Technology
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