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浅谈昆虫的食用和保健作用
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摘要
1昆虫的食用价值 我国各地作为食品的昆虫约有上百种,如豆天蛾幼虫与蛹、甘薯天蛾、芝麻天蛾、葡萄天蛾、桃天蛾、沙枣尺蠖、松毛虫、蓑蛾、刺蛾、樟蚕、茶蚕、家蚕、柞蚕、红铃虫、玉米螟、竹螟、蝗虫、龙虱、蝉、马蜂、蜜蜂等都是营养丰富的食品,被各地群众广泛食用.
作者
孔桂芝
机构地区
襄樊职业技术学院生物工程系
出处
《农村经济与科技》
2005年第5期47-47,共1页
Rural Economy and Science-Technology
关键词
昆虫
食用作用
保健作用
营养价值
综合利用
分类号
Q969.97 [生物学—昆虫学]
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农村经济与科技
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