丙烯酰胺对小鼠氧化损伤的实验研究

The experimental study of acrylamide to oxidative damage of mice

目的:测定丙烯酰胺染毒小鼠的血和肝组织的超氧化物歧化酶(SOD)及丙二醛(MDA)含量的变化和微核变化,分析丙烯酰胺与小鼠机体自由基变化和遗传毒性的变化情况。方法:选健康小鼠4 0只,随机分成四个组,分别用生理盐水、丙烯酰胺不同浓度组2 5 0 μg/Kg、5 0 0 μg/Kg、75 0 μg/Kg(生理盐水配制)口灌小鼠7天,割嘴取血,同一时间取肝组织和骨髓,分别测小鼠血和肝组织中的SOD和MDA值及骨髓中的微核率。结果:随着丙烯酰胺浓度在小鼠体内的增加,机体中的MDA含量总体上呈升高趋势(P <0 .0 5 ) ,SOD含量呈下降趋势(P <0 .0 5 ) ,当小鼠的染毒浓度达到75 0 μg/Kg ,机体的抗氧化作用加强,SOD含量增加,则MDA含量降低;而骨髓中的微核率随浓度的增加而增加。结论:丙烯酰胺对小鼠存在氧自由基的损伤效应和遗传毒性作用。