食品企业实施HACCP体系的关键
被引量：3
The key process in the implementation of HACCP in enterprises
出处
《中国标准化》
2005年第6期19-21,共3页
China Standardization
同被引文献24
-
1白石.保障食品安全的检测技术[J].生命与灾害,2009(1):19-21. 被引量：1
-
2樊惠民,余实,谭远方.液相色谱在食品检测方面的应用[J].食品安全质量检测学报,2011,2(3):174-177. 被引量：16
-
3李良红,方晓阳.对我国食品企业实施HACCP体系的思路分析[J].科技进步与对策,2004,21(10):107-109. 被引量：10
-
4张菊梅,吴清平,吴慧清,郭伟鹏.食品企业实施HACCP存在的主要障碍[J].食品工业科技,2004,25(10):122-124. 被引量：14
-
5许思昭,马乃良,郭大捷,王燕儿,许淑芬,杨静文.凉果加工过程中的危害及相应控制措施的分析[J].广东卫生防疫,2001,27(1):50-53. 被引量：2
-
6袁俊.HACCP管理体系与食品安全[J].轻工标准与质量,2005(4):34-36. 被引量：15
-
7元向东,李晓利.HACCP体系实施中容易出现的问题[J].内蒙古科技与经济,2005(21):84-85. 被引量：5
-
8顾爱国,王伟,张晓强,高巍,孙长恩.转基因食品检测技术的研究进展[J].江苏农业科学,2006,34(3):180-183. 被引量：13
-
9向晓冬,赵兵,简桂兰.我国食品安全现状及对策探讨[J].预防医学论坛,2006,12(3):369-371. 被引量：8
-
10张奇志,邓欢英.生物芯片技术及其在食品检测中的应用[J].中国食品学报,2007,7(2):134-137. 被引量：10
引证文献3
-
1金越,赵力超,莎娜.HACCP在话梅生产中的应用研究[J].食品科技,2006,31(9):77-80. 被引量：5
-
2师文添,江红星,金文刚,于学雷.我国食品企业实施HACCP过程中存在的问题及建议[J].中国食物与营养,2007,13(9):29-31. 被引量：6
-
3孟晶岩,安鸣,栗红瑜.简析食品安全检测技术[J].食品工程,2015(1):1-4. 被引量：5
二级引证文献16
-
1聂大任,白卫东.HACCP在变性淀粉生产中的应用研究[J].农产品加工（下）,2007(11):90-93.
-
2谢晶,刘敏,夏雅敏.HACCP在蔬菜供应链中的应用[J].上海水产大学学报,2008,17(3):357-360. 被引量：10
-
3王利,刘学文,肖菲,冉旭.中国传统食品实施HACCP体系存在的问题及其对策[J].食品研究与开发,2008,29(12):142-145. 被引量：4
-
4郝杰,孙欣,王怀训.食品防护计划的建立[J].农产品加工（下）,2010(10):105-106. 被引量：2
-
5余志刚,戴晓武,郭翔宇.出口食品加工企业对HACCP体系认证意愿的实证分析[J].中国乳品工业,2010,38(11):53-56.
-
6曹春梅,王玉珏,于洪波,邵福祥,金宁,廖明治,孙国新.食品安全防护体系在出口乳品企业的建立与应用[J].中国乳品工业,2012,40(7):60-64. 被引量：3
-
7杨国强.浅谈HACCP在枣蜜饯生产中的应用[J].中国标准导报,2013(2):30-32. 被引量：1
-
8裴丽杰,姜颖.中小型食品企业冷链物流中实施HACCP存在的障碍分析[J].商,2013(10):187-187. 被引量：1
-
9王广胜.HACCP体系在餐饮企业食品安全管理中的应用研究[J].中国食物与营养,2015,21(4):19-22. 被引量：9
-
10顾朋.生物芯片技术在食品科学中的应用研究[J].科技与创新,2016(1):33-33. 被引量：2
-
1陈之贵,熊正河,郝建秦.食品安全控制体系在我国啤酒工业中的应用和发展[J].啤酒科技,2005(4):13-15. 被引量：1
-
2刘克.HACCP管理体系及其应用[J].国际农产品贸易,2003(84):44-45.
-
3乳化剂在日本食品制造产业中的新应用[J].食品与发酵工业,2004,30(5):68-68.
-
4中国乳制品工业30年发展成就[J].酒．饮料技术装备,2009(2):28-29.
-
5李良红,方晓阳.对我国食品企业实施HACCP体系的思路分析[J].科技进步与对策,2004,21(10):107-109. 被引量：10
-
6王文超,朱德修.我国食品出口突破“绿色壁垒”必须通过三项认证 强化三项措施[J].肉品卫生,2002(6):15-18.
-
7吴虑.蔡金垵——分享中的收获[J].中外食品,2011(2):42-43.
-
8谌瑜,李建新,聂青平,秦汉.从HACCP实施中的误区看世界食品安全[J].标准科学,2010(2):20-24. 被引量：3
-
9闫庆健.食品质量安全与HACCP认证经典案例——HACCP认证与百家著名食品企业案例分析评价[J].农业技术经济,2007(5):111-111.
-
10陈坚.现代生物技术支撑中国食品产业发展[J].生物产业技术,2015(4):1-1. 被引量：1
;
