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食品科技
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摘要
食用色彩不同的多种蔬菜可以更加有助防癌；新型鸡蛋替代品即将面世；德国开发智能保鲜膜 减少食品使用抗氧剂；美国研制出新型咖啡。
出处
《中外食品》
2005年第4期62-63,共2页
Food global industry
关键词
食品科技
替代品
保鲜膜
抗氧剂
防癌
食用
面世
咖啡
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
TB64 [一般工业技术—制冷工程]
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中外食品
2005年 第4期
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