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烹调蔬菜如何减少维生素损失 被引量:1

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作者 蒲昭和
机构地区 成都中医药大学
出处 《家庭医学(上半月)》 2005年第11期46-46,共1页 Family Medicine
  • 相关文献

同被引文献7

  • 1赵洪静,杨月欣.蔬菜维生素C保留因子的研究[J].中国食品学报,2007,7(1):30-35. 被引量:14
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引证文献1

二级引证文献1

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