中国烹坛十大新兴原料

拿来主义，如今在中式烹饪中得到了淋漓尽致的体现中外交流的日益广泛．保留既有的优秀传统之外．中国烹饪不断地融入了更多的西式元素。就餐方式、服务内容、烹调技法之外．使用新原料、新调料烹制出新菜品．更是餐饮业发展的必然趋势。