部分鲜香鸭脖子入味 亚硝酸钠超标在作怪
被引量:1
出处
《肉品卫生》
2005年第6期i008-i009,共2页
同被引文献4
-
1匡一锋,徐为民,徐幸莲,周光宏,荣远德,昌胜.风鹅加工过程中的危害分析与关键点确定[J].食品工业科技,2005,26(8):150-152. 被引量:2
-
2高玉时.HACCP管理体系在优质肉鸡生产中的应用研究[J].中国家禽,2009,31(2):4-7. 被引量:10
-
3赵颖,蒋予箭,田迪英,陈荷凤.东坡肉生产过程的HACCP系统研究[J].食品科学,2003,24(7):159-162. 被引量:4
-
4朱加虹,袁康培,张永志.食品安全现状与HACCP应用前景[J].食品科学,2003,24(8):260-264. 被引量:46
二级引证文献3
-
1刘春菊,李大婧,吴海虹,朱丹宇,刘春泉.危害分析与关键控制点在即食菜用大豆生产中的应用[J].江苏农业科学,2013,41(5):237-239. 被引量:3
-
2李宗哲,李德远,苏丹,胡杰.中国卤鸭制品加工现状及发展对策[J].食品与机械,2014,30(6):251-254. 被引量:9
-
3朱连胜,陈蒙.低温酱卤鸭脖生产过程质量安全控制分析[J].肉类工业,2015(8):52-54. 被引量:1
-
1滕欣欣,奇士.老王的Photoshop生活秀之三 自制的信封[J].电脑应用文萃,2005(6):56-57.
-
2蒲公英.厨房T台生活秀场——倍特的“时尚T型”橱柜[J].中国厨卫(2002-2013),2005(6):68-69.
-
3周一珂,肖夏.减压生活秀[J].科学之友,2008(8):70-71.
-
4刘国岩.武汉鸭脖制作法[J].农村新技术(加工版),2009(6):32-32.
-
5李刚.宵夜有感:好公司若好球队[J].餐饮世界,2010(7):1-1.
-
6周虎成.家宴[J].喜剧世界(下),2014,0(9):56-56.
-
7周虎成.家宴[J].读者(原创版),2014(7):63-63.
-
8周大林.概念湘菜推介[J].四川烹饪,2009(2):42-43.
-
9生活秀[J].服装设计师,2004(6):148-149.
-
10娅づ娅.小妖怪的生活秀[J].软件与光盘,2010(3).
;