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用超滤蜂蜜生产蜜酒
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摘要
用超滤蜂蜜试制出的蜜酒,发酵后即呈清沏、透明状,不需长时间的澄清、稳定。经感观检验表明,这种蜜酒优于普通方法生产的蜜酒。
作者
石憬林
出处
《中国养蜂》
1994年第3期42-43,共2页
Apiculture of China
关键词
超滤蜂蜜
蜜酒
分类号
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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