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藕粉的现代加工工艺技术及设备 被引量:3

Modern Processing Technology and Equipment of the Lotus Root Starch
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摘要 本文主要对藕粉的传统加工及现代加工工艺技术和设备作了必要的介绍,并进行了对比研究。介绍了现代加工工艺技术和设备的推广应用情况。 This text has done essential introduction to lotus root starch traditional process technology and modern processing technology and equipment mainly, have compared with research, and have introduced the popularization and application situations of modern processing technology and equipment.
出处 《包装与食品机械》 CAS 2005年第3期45-47,共3页 Packaging and Food Machinery
关键词 加工工艺技术 设备 现代 藕粉 对比研究 应用情况 lotus root starch craft research production line
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参考文献1

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