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与啤酒有关的食品安全法律法规和标准被引量：2

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摘要本文剖析了我国、联合国、美国食品安全法律法规体系,重点讨论与啤酒的质量安全性有关的法规和标准及其检索途径.

作者杨梅武千钧闫鹏

机构地区青岛啤酒股份有限公司科研开发中心

出处《啤酒科技》 2005年第6期7-10,共4页 Beer Science and Technology

关键词啤酒食品安全法律法规标准

分类号 TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]

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啤酒科技

2005年第6期

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