德推出抗菌食品包装材料

为防止细菌在食品及其包装接触点上繁殖，德国科学家利用医药专业技术开发出一种抗菌食品包装材料。该包装材料是利用涂层技术在塑料包装膜上附加一层防腐抗菌材料，用以替代在食品中添加的防腐剂，这种涂层可通过树脂复合和特殊技术来实现。这是食品包装的一项重要变革，它可以不用食品防腐剂就能起到阻止食品霉变的作用。