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α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯的合成 被引量:2

Synthesis of α─L─Aspartyl─L─phenylalanine Methyl Ester
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摘要 以N─甲酰─L─天冬氨酸酐和L─苯丙氨酸为原料缩合成N─甲酰─α─L─天冬氨酰─L─苯丙氨酸,然后去保护基成α─L─天氨酰─L─苯丙氨酸,并酯化得α─L─天冬氨酰─L─苯丙氨酸甲酯(α─APM)。产物晶形好,纯度高。 This paper is conncerned with a method for the prepration of α─aspartyl─L─phenyalanine methyl ester which is composed of condensing N─formyl─L─aspartic anhydride and L─phenyl─L─alanine to from N─formyl─α─L─aspartyl─L─phenylalanine,removing the formyl group to form α─L─aspartyl─L─phenylalanine and esterfying to obtain the desired α─L─aspartyl─L─phenylalanine methyl ester α─APM.
出处 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第3期163-165,共3页 Journal of China Pharmaceutical University
关键词 甜味剂 化学合成 天冬甜肽 Sweetener Chemical synthesis Aspartame
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