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东明县建筑工地食堂卫生现状及管理对策
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摘要
近几年来的食物中毒统计中,我们发现建筑工地食堂造成的食物中毒占相当的比例,并有上升趋势.为了查找原因,指导监督,我们于2003年2月至7月,对东明县辖区内的56家建筑工地食堂卫生状况进行了调查,现报告如下:
作者
张明选
程玉兰
机构地区
山东省东明县卫生防疫站
出处
《中国城乡企业卫生》
2005年第3期14-14,共1页
Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene
关键词
东明县
建筑工地
食堂卫生
食物中毒
卫生管理
分类号
R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国城乡企业卫生
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