食用大黄资源及其加工利用被引量：2

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摘要食用大黄资源及其加工利用李积宏，刘一和（北京农业大学食品科学系）大黄，蓼科（Ｐｏｌｙｇｏｎａｃｅａｅ）大黄属（ＲｈｅｕｍＬ．）多年生草本植物，约５０种，分布于北半球的中亚和东欧，主产于中国。黄河上游地区的称北大黄，基原植物为掌叶大黄（Ｒｈｅｕｍｐａｌ...

作者李积宏刘一和

机构地区北京农业大学食品科学系

出处《中国野生植物资源》 1994年第1期29-31,共3页 Chinese Wild Plant Resources

关键词大黄资源加工应用食用

同被引文献33

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中国野生植物资源

1994年第1期

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