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喝牛奶避免铅中毒
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摘要
现代社会中,铅对身体的危害已经被越来越多的人认识到。它会通过血液长期蓄积于人的肝、肾、脾、肺和大脑中,造成铅中毒,对人的神经系统和造血系统形成伤害。研究成果表明,常喝牛奶可以减少人体对铅的吸收。
作者
高俊全
出处
《就业与保障》
2005年第6期54-54,共1页
Employment and Security
关键词
牛奶
铅中毒
饮食卫生
奶制品
膳食结构
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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就业与保障
2005年 第6期
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