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硫脲法测定芥子甙──Wetter-Youngs系数可靠性的影响因素 被引量:3

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摘要 本文对硫脲-紫外测定方法中芥子甙含量计算公式进行了推导,从推导过程中发现,Wetter-Youngs系数得以成立必须满足5项条件,而这些条件又分别与操作过程、菜籽粕样品性质和芥子甙组成有关。
作者 华欲飞
机构地区 无锡轻工业学院
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期38-40,共3页 China Oils and Fats
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献2

  • 1L. D. Kirk,G. C. Mustakas,E. L. Griffin. Crambe seed processing: Improved feed meal by ammoniation[J] 1966,Journal of the American Oil Chemists’ Society(9):550~555
  • 2L. R. Wetter,C. G. Youngs. A thiourea-UV assay for total glucosinolate content in rapeseed meals[J] 1976,Journal of the American Oil Chemists’ Society(4):162~164

共引文献13

同被引文献19

引证文献3

二级引证文献17

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