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米糠粕浸泡工序对植酸制备收率的影响 被引量:1

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摘要 米糠粕浸泡工序是制备植酸、菲汀、肌醇的通用工序,浸泡工艺及浸泡质量对产品收率的影响往往没有那么注意。实践证明,浸泡工序乃是制备植酸、菲汀、肌醇等产品中的重要工序之一,改进浸泡方式,加强洗液回收,是提高浸泡效率,提高产品收率的重要途径之一。
作者 柳学文
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期47-49,共3页 China Oils and Fats
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