期刊文献+

在融合之中丰富——湘鄂情

下载PDF
导出
摘要 对于任何一家餐饮企业.菜品创新都是一项非常重要的工作。目前,打破原有的菜系之分,风格之争,口味差异,借鉴各菜系之长为我所用.成为业内的主要趋势。
出处 《餐饮世界》 2005年第06S期16-17,共2页 World Cuisine
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部