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鱼做“鲜”学几招
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摘要
鱼可做成美味佳肴，但要做出形美味香的“鲜”鱼来，还必须注意烹调方法。
作者
王小溪
机构地区
山东
出处
《烹调知识》
2005年第7期49-49,共1页
Cooking Knowledge
关键词
鱼
美味佳肴
烹调方法
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
S964.3 [农业科学—水产养殖]
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烹调知识
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