黑玉米的食用与药用研究综述
摘要
本文对黑玉米的营养成分进行整理和分析，并对其营养价值、食用价值及药用保健价值作出系统的概括，以及对黑玉米食用和药用研究的前景加以展望。
-
1张江宇,赵峰.中国的黑玉米[J].中国食品,1999(11):8-9. 被引量：1
-
2谭敦民.“黑色食品”缘何受宠?[J].科学养生,2000,0(5):6-7.
-
3唐复英,夏钧柱.鱼油的药用研究之进展[J].沈阳医药,1992,7(2):28-31.
-
4郭城.类黄酮的药用研究[J].中国现代医学杂志,1997,7(2):69-70. 被引量：5
-
5营佳.银杏叶药用研究概况[J].中国生化药物杂志,1996,17(1):44-46. 被引量：13
-
6阮茜,郭勇.类黄酮的药用研究[J].广东药学,1995,5(1):6-7. 被引量：1
-
7陆恒.黑玉米的营养优势及开发利用[J].现代商贸工业,2003,16(3):45-46. 被引量：5
-
8倪根珊,丁兆平,姜恩欣.硒的药理作用及其保健价值[J].药学情报通讯,1993,11(4):4-7. 被引量：2
-
9韩胜明,袁泽良,刘建平,何薇莉,方超.蜂胶药食同源服用安全[J].蜜蜂杂志,2004,24(9):30-31. 被引量：1
-
10Colin.黑色食品的营养与颜色无关[J].消费指南,2011(7):36-37.
