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试论药膳之理论基础被引量：1

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摘要试论药膳之理论基础张晔（北京市红十字新华医院１００１０１）祖国传统医学认为“阴平阳秘，精神乃治”为人体之健康状态，阴阳平衡为阴平阳秘之必要条件。为达此目的是以药攻或以食治为途径。自古食、药并无明确区分，神农所尝百草或药、或食，历代本草所载药物中亦含食...

作者张晔

机构地区北京市红十字新华医院

出处《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 1994年第6期378-380,共3页 China Journal of Chinese Materia Medica

关键词药膳中医饮食疗法辨证治疗

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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中国中药杂志

1994年第6期

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