影响稻米食味的原因找到了
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2杨冬梅.稻米食味品质测定技术胶稠度测定的重要性及其测定的影响因素[J].粮食加工,2014,39(2):29-30. 被引量：2
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3张小明,王仪春,鲍根良,叶胜海.稻米食味评价的进展[J].种子,2002,21(1):52-53. 被引量：10
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4张欣,施利利,丁得亮,王松文,崔晶.糙米与发芽糙米主要品质性状的比较研究[J].食品科技,2016,41(6):183-186. 被引量：6
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5夏吉庆,郑先哲,刘成海.储藏方式对稻米黏度和脂肪酸含量的影响[J].农业工程学报,2008,24(11):260-263. 被引量：32
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