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塌棵菜无公害栽培技术

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摘要塌棵菜别名塌菜、黑菜,是十字花科不结球白菜亚种的一个变种,在我市有较长的种植历史.其特征特性与普通白菜接近,根系发达,分布较浅,再生能力强,以墨绿色叶为产品器官,营养价值比普通白菜高,尤其是霜雪冻后风味更佳,商品性好,深受广大消费者的喜爱.

作者沈红琴曹顶华盛忠辉

机构地区江苏省启东市农技推广中心

出处《上海蔬菜》 2005年第3期42-43,共2页 Shanghai Vegetables

关键词无公害栽培技术不结球白菜十字花科种植历史特征特性再生能力营养价值墨绿色商品性消费者变种亚种根系器官

分类号 S634 [农业科学—蔬菜学]

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上海蔬菜

2005年第3期

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