浅析饭店人员流失的原因、影响和对策

饭店作为劳动密集型产业正常的人员流动在10% -15%。根据中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市部分星级饭店的调查统计,近5年员工流动率最低在22. 56%,最高在25 .645%,平均为23 .95%。本文将对饭店人员流失的原因、影响及对策进行的分析。