专家论证生吃西红柿有害

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摘要蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟？近日．一条消息迅速在网上传播引起人们关注。报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量．因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张，因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。网上的消息称，美国科学家经过长期研究．发现人们常用蔬菜中．

作者宁言

出处《中国食品》 2005年第10期5-5,共1页 China Food

关键词西红柿生吃专家论证美国科学家尼古丁被动吸烟蔬菜网上消息含量食品

分类号 TS972.119 [轻工技术与工程] S641.2 [农业科学—蔬菜学]

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中国食品

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