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活性氧自由基对动物健康及饲料质量的影响
被引量：
4
Effect of active oxygen radical to animal health and feed quality.
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摘要
本文简单介绍了活性氧(ROS)的定义和动物体内活性氧的来源,并进一步从机理上探讨了ROS造成的饲料脂质过氧化的原因及其危害,重点阐述了ROS对畜禽健康、生产性能和肉质的影响,同时也指出了机体自身产生的适量的ROS的一些生理意义。
作者
余丹
陈代文
机构地区
四川农业大学动物营养研究所
出处
《饲料广角》
2005年第11期27-28,36,共3页
Feed China
关键词
活性氧
饲料质量
动物健康
自由基对
脂质过氧化
ROS
畜禽健康
生产性能
生理意义
肉质
适量
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
Q945.78 [生物学—植物学]
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